Từ điển MTrường

CHUẨN BỊ AO

AN TOÀN HOÁ CHẤT > Hoá chất nông nghiệp > An toàn trong nuôi tôm > Quy trình nuôi tôm sú bán công nghiệp > Chuẩn bị ao

Ao nuôi rất quan trọng. Đó là nơi tôm sinh sống và phát triển. Thực tế, có hai loại ao: ao đất và xi măng. Kết quả nghiên cứu cho thấy với ao đất, tôm sú lớn mau hơn: mật độ 10 con/m2, sau 120 ngày nuôi, khối lượng trung bình 35 gr/con trong khi với ao ximăng tôm chỉ nặng 30 g.

Đáy ao cần có độ dốc nhất định, để cho bùn bẩn đáy tập trung một chỗ, diện tích hẹp càng tốt (0,3-0,5 ha). Trước khi bón vôi nên vớt lớp bùn đi và phơi nắng đáy ao (2–3 tuần), vì bùn đáy ao nhiều làm cho sinh vật kỵ khí phát triển, tăng độ axít. Lượng vôi sử dụng tùy thuộc vào độ pH của đất từ 500–1500kg/ha ứng với pH 7,0–4,0.

• Xây dựng ao. Đáy ao phủ lớp nilon chống rò rỉ. Vùng đất phèn tiềm tàng không nên đào đáy ao xuống độ sâu >1m. Thường ao có hình chữ nhật hay hình vuông với tỷ lệ chiều dài/chiều rộng là 1¸1.5 và góc ao nên bo tròn tạo dòng chảy mạnh hơn và tập trung chất thải vào giữa ao nuôi, đáy ao cần bằng phẳng. Hệ thống ao gồm ao lắng, ao xử lý, ao nuôi. Hiện nay, phần lớn chỉ có lắng và ao nuôi.

• Chuẩn bị nước cho ao. Nước sử dúng cho nuôi tôm có độ mặn ổn định 15-20 o/oo. Trước khi bơm vào ao nuôi, nước cần lắng trong ao ít nhất 3 ngày. Và khi bơm từ ao chứa sang ao nuôi phải lọc bằng vải đẻ hạn chế ấu trùng các loài giáp xác hay cá tạp. Nước trong ao nuôi được giữ 3-4 ngày sau đó mới xử lý bằng hoá chất để diệt trứng giáp xác hay cá tạp. Cống ao nuôi phải kín, tránh rò rỉ mầm bệnh từ ngoài vào.

• Lấy nước đầu vào và gây màu nước. Nguồn nước tốt nhất cho nuôi tôm là lấy xa cửa sông để hạn chế ô nhiễm và lượng muối không thay đổi đột ngột vào giữa hai mùa. Mực nước trong ao nuôi tôm cần đạt 0,8-1,0 m. Sau tháng thứ nhất cần tăng mực nước trong ao lên 1,2-1,5 m. Từ tháng 3 trở đi duy trì độ sâu mực nước trong ao nuôi 2 m. Nước lấy từ sông vào được giữ ở ao lắng ít nhất 3 ngày và cho clorin 15-30 ppm. Dùng bã trà hoặc vi sinh để gây màu nước sau đó diệt cá tạp.

• Tăng cường oxy. Khi oxy thấp (6 mg/L) có thể gây ra một số hiện tượng: tôm bơi ở tầng mặt, mang có màu hồng, cơ ở phần đuôi có màu trắng đục, tôm bơi ven bờ và bơi gần quạt nước vào ban đêm. Vì vậy, mỗi ao phải có 1 máy nén thổi khí sục từ đáy ao và ít nhất 2 dàn quạt nước để tăng cường lượng oxy hoà tan và tạo dòng chảy thu gom chất thải vào giữa đáy ao. Thời gian, chế độ hoạt động của máy phụ thuộc vào lượng oxy hoà tan trong nước vào mật độ và kích cỡ nuôi tôm.

Hằng ngày theo dõi các chỉ tiêu oxy hòa tan, nhiệt độ, độ trong, độ sâu và màu nước và xử lý để đạt yêu cầu.

Sau khi thu hoạch, người ta lấy lớp đất đáy đem đổ xa khu vực nuôi tôm vì lớp đất này có nhiều chất hữu cơ mầm bệnh của đợt nuôi trước. Sau đó họ phơi khô đáy ao và xới đất lên với độ sâu 3–10 cm. Kế tiếp, phải rắc vôi lên bề mặt đất mới vừa xới.

Sau nhiều lần nuôi, đất trong ao không còn dinh dưỡng do tảo và nước lấy hết các nguyên tố vi lượng, nên bổ sung nguyên tố vi lượng là rất cần thiết. Ngoài ra, các kim loại nặng (Cu, Fe, Zn…), chất độc tích lũy lâu ngày (S, Cu,Fe…) trong đáy ao cũng làm cho đất bị lão hoá. Lượng khoáng chất sử dụng tùy thuộc vào pH của đất.

An toàn Hoá chất. 02/2006